ワインの価格がどのように機能するか、何を期待すべきか、そして良い安いワインを特定する方法に関するいくつかのヒントと手がかりを入手してください。
私の親友は次のように彼女のワインを購入します。 彼女は自分が望むワインの種類（マルベックでもカベルネでも）を持って通路に行き、最大の値下げのあるボトルを見つけます。彼女の推論：同じ価格で24.99ドルのワインを手に入れることができるのに、なぜ12.99ドルのワインを飲むのでしょうか。
私はビジネスの反対側で働くまで、これとまったく同じ方法でワインを購入していました…
親愛なるおいしい安いワイン、私に嘘をつくのをやめなさい
すべてのワインの味はあなたにとって同じですか？さて、あなたは同じワインを飲んでいるかもしれません。
ディスカウントワインがあなたにどのように嘘をついているのか
1.架空の割引
商業生産者がワインの希望小売価格を高騰させ、 常に マークダウンします。これは私たちのバイヤーにとって素晴らしいように見えます。なぜなら、私たちが想像するワインは通常、10ドルで約20ドルで販売されているからです。あなたが気付かないかもしれないのは、同じ価格でその隣にある割引されていないボトルが実際にはまったく同じ品質であるかもしれないということです。
次のブドウ品種のうち、赤ボルドーブレンドで使用されていないものはどれですか？
ワインを味わうための私のテクニックを学ぶ
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今すぐ購入それについて何をすべきか： 大きな値下げに左右されないようにし、ボトルに関する他の情報に焦点を合わせてください。例えば：
- ワインはどこから来たのですか？ もっと ハイパーリージョナルワインは 、通常は優れています。たとえば、「Clear Lake AVA」からラベル付けされたワインは、「California」からラベル付けされたワインよりもローカライズされ、具体的です。
- 何ヴィンテージですか？ 古いヴィンテージは見切り価格で販売されることがあります。そのため、ヴィンテージの方が安いのです。これは良いニュースになる可能性があります そのタイプのワインの年代 上手。
- プロデューサーは誰ですか？ それは有名で尊敬されているプロデューサーですか、それともワイナリーについても言及していない不思議なレーベルですか？
2.何かではないふりをしているワイン
スーパーマーケットで、私はいつもカリフォルニアワインだと思っていたカリフォルニアワインセクションで2つのワインに出くわしました。よく調べてみると、彼らはアメリカから来たものではないことに気づきました。他の国のワインに問題があるわけではありませんが、カリフォルニアワインセクションの配置は誤解を招く恐れがあります。土地、労働、課税、規制のコストはアメリカのワインの方が高くなる傾向があるだけでなく、独自のワインもあります フレーバープロファイル 。
それについて何をすべきか： バックラベルを確認してください。ザ・ TTB 起源をリストするためにワインが必要であり、あなたはすべてを見つけることができます 関連情報 前面にない場合は背面にあります。ワインが作られた街を調べることもできます。カリフォルニアのほとんどのバルクワイナリーはセントラルバレーとロディにあります。そして、ロディが 素晴らしいジンファンデルを作ります ポート品種 、 シャルドネやピノノワールを育てるのに最適な場所ではありません。
750mlから1.5リットル
3.あなたに美しい嘘を売る
これらの単語を何回読んだことがありますか。
- 「私たちのワインは、カリフォルニアで最高のブドウ園のいくつかからのブドウから作られています」
–または–
- 「私たちの家族は何世代にもわたってカリフォルニアの最高級ワインのいくつかを作っています」
これらのステートメントはすべて非常に美しいものですが、少し誤解を招く可能性があります。たとえば、 世界最大のワイン生産者 たまたま家業です。
それについて何をすべきか： 花言葉に疑いを持ってください。また、それは現実的であるのに役立ちます。
米国産のおいしい10ドル未満のワインは、ほとんどの場合、大量に作られています。もちろん、ワインの大量生産には技術的に問題はありません。一部のバルク生産者は 最先端の自動化手法 毎年、しっかりとした、清潔で、一貫性のあるワインを作ります。だからプロデューサーを調べて、あなたが何を買っているのかを知ってください。
例えば：
「カベルネソーヴィニヨンの生産に使用されたブドウは、カリフォルニア州レイク郡にある家族のブドウ園から収穫されました。砂糖の収穫 26°Bxでした …フレンチオークでの100％マロラクティック発酵。」
4.独占ワインブランド
ラベルがわかりませんか？ -または-ワインはありますか のみ ある店で売る？一部のバルクワインブランドは、「シャイナー」と呼ばれるワイン製品を製造しています。シャイナーはボトルに入った完成ワインで、ラベルのない卸売業者に販売されます（文字通り光沢があります！）。これが、悪名高い「再ラベル付けされた」ワインの起源です。シャイナーは、トレーダージョーズやベブモなどの高級ブランドを販売するスーパーマーケットでは非常に一般的です。
それについて何をすべきか： シャイナーは必ずしも悪いわけではありません。実際、良い値である場合もあります。ただし、いくつかの癖に注意しておくと便利です。
- シャイナーとエクスクルーシブが毎年一貫していることはめったにないので、好きなものを見つけたら、まったく同じボトル（そしてヴィンテージ！）を買いだめしてください。
- 高い評価（「91ポイント！」など）がある場合は、記載されている評価が実際に棚のヴィンテージを参照していることを確認してください。
- シャイナーは最も頻繁にバルクワインブランドであり、私たちがよく耳にする派手なラベル変更されたプレステージブランドではありません。特定のアペラシオンに関する情報が少なければ少ないほど、疑わしいはずです。
- シャイナーは良いヴィンテージの方が良い傾向があるので、買いだめしてください！
ワインホテルロサンゼルス
見切りはどうですか？
本物の見切りワインがあります。多くの場合、ワイナリーが古い不要な在庫を清算すると、これらのワインは古いヴィンテージになります。冬のロゼなど、季節外れのワインの見切りが見つかることもあります。また、見切りは、売れ行きの悪い難解なワインの品種（St. Laurent、Lemberger、Charbonoなど）でよく発生します。これらのワインについては、自分自身を教育するのは良いことです 特定のワインセラーの長さ 、プライムを超えて何かを購入しないようにします。
心配しないでください、あなたはまだ良い安いワインを見つけることができます
そこにはまだ素晴らしい、一貫した価値のあるワインがあります。はい、それは商業農場からのブドウで作られ、おそらく自動化のようなコスト削減戦略を使用する大規模なワイナリーで醸造されました。これは、ワインのボトルに10ドルを費やしたときに期待すべきことです。米国の小規模なワイナリーからのワインだけが本当に必要な場合は、少なくとも1本あたり18〜20ドルを費やし、ワインに焦点を当てた独立した小売店でワインの買い物をすることを検討する必要があります。