親愛なるヴィニー博士、
最近、私が働いているレストランのリストにクリームシェリーを入れました。何がそれを「クリーム」シェリーにするのですか？
—レスリーM.、ジャクソン、ミシシッピ。
親愛なるレスリー、
クリームシェリーには乳製品は入っていませんが、オロロソ風の甘くて濃い色です。どうやってその名前がついたのですか？ 1800年代後半にシェリーの試飲会に参加した女性が、「ブリストルのミルク」（シェリーが定期的に出荷されていた英国のブリストル港にちなんで名付けられた）と呼ばれるさまざまな伝統的なシェリーを試飲したという話があります。新しい、より甘く、よりはっきりとした（そしてまだ名前のない）シェリーを味わった後、彼女は「それがミルクなら、これはクリームだ」と宣言し、ニックネームは固執した。そのスタイルのため、クリームシェリーは食後の飲み物としてお勧めします。氷の上で、またはおそらくコーヒーを片手に添えてください。
ロゼの味はどうですか
-博士ヴィニー