研究はウチワサボテンの抽出物が二日酔いを和らげる可能性があると主張している

ニューオーリンズのチューレーン大学の研究者によると、うっかりアルコールに甘んじた人にとっては、ウチワサボテンの果実からの抽出物を摂取することで、恐ろしい二日酔いが緩和される可能性があります。彼らは、飲酒の数時間前に抽出物を服用したボランティアは、プラセボを服用した飲酒者と比較して、二日酔いの症状を50％も軽減したことを発見しました。

カリフォルニア大学サンディエゴ校の支援を受けて実施されたこの研究は、今年の夏に 内科のアーカイブ。 研究者たちは、二日酔いの主な原因は、発酵と蒸留の副産物である同族体として知られる「アルコール不純物によって引き起こされる炎症状態の亢進」であると理論づけました。脱水症とアルコールのホルモンレベルへの影響は、状態を悪化させる可能性があります。科学者たちは、組織の炎症を軽減することが二日酔いの症状を軽減するのにも役立つかどうかを知りたいと考えていました。

ウチワサボテンの果実の抽出物、小さな毛で覆われた丸い赤みがかったベリーは、環境ストレスへの反応である「熱ショックタンパク質」の生成を促進することによって炎症を軽減することが以前の研究で示されています。

科学者たちは、喫煙をせず、二日酔いの経験があり、高血圧、肝疾患、心臓病の病歴がない、21歳から35歳の55人のチューレーン大学大学院生を研究しました。彼らはTex-OEと呼ばれるウチワサボテンの抽出物を使用しました。これはExtractsPlusから寄贈され、現在はPerfectEquationとして知られています。

監視された環境では、被験者は設定された体制に従いました。午後2時に、バイタルサインが測定され、血液と尿のサンプルが採取されました。午後3時に、被験者の約半数にTex-OEカプセルが投与され、他の被験者にはプラセボが投与されました。午後6時に、被験者はチーズバーガーとフライドポテトとソーダの夕食を食べました。学生は、ジン、ラム酒、ウォッカ（3つすべてが同族体でかなり低い）、バーボン、スコッチ、テキーラ（同族体でより高い）のスピリッツの選択肢を与えられました。午後8時から深夜まで、被験者は体重1キログラムあたり最大1.75グラムのアルコールを消費しました（1人あたり約5から10杯の飲み物までさまざまです）。以前の研究では、この量のアルコールが二日酔いを安全に引き起こすことが示されている、と研究者らは述べた。

午前1時に血液サンプルを採取しました。その後、ボランティアは車で家に送られ、休憩し、午前10時に戻って、バイタルサインを再度測定し、二日酔いのレポートに記入しました。研究は同じボランティアで別の機会に繰り返され、同様の結果が得られました。

二日酔いの重症度は、以前の研究でも使用された調査で自己報告されました。ボランティアは、頭痛、吐き気、脱力感、下痢、めまいなどのいくつかの症状の重症度を7段階で評価しました。症状と6は「最悪の症状」であり、仕事や学校を欠席する必要があります。その後、科学者はこれらの数値を平均して「二日酔い指数」を作成しました。

科学者たちは、「二日酔いの症状の重症度は、ウチワサボテンの抽出物によって適度に軽減される」ことを発見したと書いています。彼らはまた、プラセボを投与された被験者で最悪の二日酔いが10回発生したことにも言及しました。

平均して、プラセボの服用者は二日酔いの重症度指数で2.7ポイントを記録しましたが、抽出物の服用者は平均1.2ポイントを記録しました。消費されたスピリッツの種類は、二日酔いの重症度を統計的に変更しませんでした。研究者らはまた、血中および尿中の炎症マーカーのレベルを測定することによって二日酔いの重症度を調整しました。これらのレベルは、抽出物摂取者の49％で検出できませんでしたが、プラセボ摂取者の24％のみでした。すべての要因を考慮に入れて、科学者たちは、抽出物を摂取すると二日酔いを発症する可能性が50％低くなる可能性があると結論付けました。

著者らは、この研究には限界があることを認めました。たとえば、若い人は年配の人よりも二日酔いが少ないことが多いため、結果は一般の人々に関係しない場合があります。

筆頭著者のジェフ・ヴィーゼ博士はまた、ワインには炎症の増加につながる可能性のある余分な成分が含まれているため、ワインを飲む人はTex-OE抽出物を使用してもメリットがない可能性があると付け加えました。 「ワインは、他のアルコールよりも、タンニン、フーゼル油、樽油などの不揮発性の同族体でいっぱいです。これは味に良いか、そうなる可能性がありますが、二日酔いを悪化させる可能性があります」と彼は言いました。

Tex-OEのメーカーであるPerfectEquationは、研究結果を使用して「二日酔い防止フォーミュラ」を宣伝しています。これは、枯渇したビタミンB群も含まれているため、Tex-OE単独よりも効果的であると主張する市販製品です。アルコールが消費されたとき。 （Tulaneの研究では、以前の研究でビタミンB6サプリメントが二日酔いの症状を軽減したことが示されています。）同社のWebサイトは次のように宣伝しています。

Wieseは、Perfect Equationが彼の研究をマーケティングツールとして使用したことについてコメントしていませんでしたが、研究によると、著者はこの記事に金銭的な利害関係はありませんでした。研究はまた、二日酔い予防薬はアルコールの過剰摂取を促進することを意図しておらず、著者はそれらの使用を奨励しなかったことを指摘しました。報告書は、「二日酔いの最善の予防策は明らかに禁酒であろう」と付け加えた。

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ワインを飲むことの潜在的な健康上の利点の包括的な考察については、上級編集者のPer-HenrikManssonの機能をチェックしてください。 よく食べ、賢く飲み、長生きする：ワインのある健康的な生活の背後にある科学

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