親愛なるヴィニー博士、
一部のポートには「黄褐色」または「ルビー」というラベルが付いていますが、他のポートには「ポート」または「ポルト」とだけ書かれています。それらはすべて同じですか？
—テキサス州フォートワースのジョナサン
親愛なるジョナサン、
ポルトガルのドウロ渓谷で愛されている酒精強化ワインであるポートは、かなり混乱する可能性があります。 （だから私はとても便利なものをまとめました ポートへのガイド より詳細に読む時間があれば。）TawnyとrubyはどちらもPortのカテゴリです。黄褐色の港は樽で長い間熟成されています。ラベルには通常、10年か40年かを問わず、熟成期間が記載されています。この延長されたオークの露出は、ワインがナッツとドライフルーツのノートをたくさん持っている可能性が高いことを意味します。 Rubyポートは、最も安価なポートの一部であり、通常、リリース前に2、3年しかエージングされておらず、オークの影響が最小限であるため、よりフルーツフォワードなスタイルを誇示しています。
また、「colheita」というラベルの付いたポートは、単一のヴィンテージから作られた黄褐色のポート、または通常収穫後4〜6年で瓶詰めされるLBV（後期瓶詰めのヴィンテージ）である場合があります。そして、それらのどちらも、最も高く評価されているカテゴリーと混同されるべきではありません。ヴィンテージポートは、最高のブドウから最高の「宣言された」ヴィンテージでのみ作られ、瓶詰めの2年前に熟成されます。
幸いなことに、さまざまな種類のポートを理解すると、ラベルを見ただけでどれがどれであるかを簡単に見分けることができます。
-博士ヴィニー