白いメルローブドウはありますか?

飲み物

親愛なるヴィニー博士、

白いメルローブドウはありますか?



-クレイグ、トゥラローサ、ニューメキシコ州

親愛なるクレイグ、

突然変異株はさておき、いいえ。メルローのブドウは赤く、ほとんどの場合、赤ワインの製造に使用されます。ホワイトメルローは、メルローブドウから作られたロゼスタイルのワインのニックネームです(白いジンファンデルが赤いジンファンデルブドウから作られた赤面ワインであるのと同じように)。白メルローは通常、ブドウを粉砕し、発酵前に果汁が皮と接触するのを制限することによって作られます。

-博士ヴィニー