親愛なるヴィニー博士、
葡萄の話をするとき、「品種」と「品種」に違いはありますか？
—ハリー、サンフランシスコ
親愛なるハリー、
この質問への答えは、ワイン愛好家または園芸家と話しているかどうかによって異なる場合があります。 「品種」と「栽培品種」は同じ意味で使われることもありますが、技術的にはまったく異なるものを指します。
ブドウや他の植物の「多様性」は自然界に存在します。しかし、「品種」は自然現象を指しますが、「栽培品種」または「栽培品種」は、望ましい特性のために選択され、雑種、移植片、クローンなどを介して人間によって繁殖されるものです。この説明は科学志向の人向けです。
一方、ワイン愛好家は、シャルドネ、カベルネソーヴィニヨン、ピノノワールなどのワイン用ブドウを区別するためにブドウの「品種」を参照します。しかし、これらのブドウ品種は、挿し木によって繁殖するため、技術的にはすべてブドウ品種です。そのため、ブドウの「品種」について言及するたびに植物植物学者がひるむかもしれませんが、それは一般的に受け入れられている使用法です。園芸家のワイン愛好家から、彼らが何を言わなければならないかを聞いてみたいと思います。
-博士ヴィニー
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