NFLの殿堂入りフランターケントンが何かを始めるとき、彼は大きく始まります。ジョージア大学の若いクォーターバックとして、ターケントンはコーチの同意なしに彼の最初のゲーム出演に身を任せました。ミネソタバイキングスとの最初のNFLゲーム中に、彼は4回のタッチダウンパスを投げ、プロサッカーに彼の不思議なスクランブル能力を紹介しました。同じことがワインにも当てはまります。彼がバイキングを3回のスーパーボウル出場に導き、いくつかのNFLレコードを設定したという伝説的なキャリアの後、ターケントンはワインを大々的に取り上げ、セラーを最初の成長のボルドーで満たし、 プレミアクリュ ブルゴーニュ。カリフォルニアワインを発見したとき、彼はオーパスワン、シルバーオーク、ケイマスを買いだめしました。しかし、ターケントンは現在、あまり知られていない発見を支持して、世界的に有名なワインを避けています。
ワインスペクテイター： いつワインに興味を持ったのですか？
フラン・ターケントン： 私は少なくとも30年間ワインを飲んでいます。あなたがどのように進化を遂げるかは興味深いです。私は何年もの間ボルドーの熱狂者でした。私はいくつかの素晴らしい'61と'66のパーマーとマルゴーを持っています。私は'82からたくさんのボルドーを持っています。そして、たくさんのブルゴーニュ-いくつかの素敵なモンラッシェ、シュヴァリエ-モンラッシェ、コルトン-シャルルマーニュ。しかし、私はもうほとんどそれを飲みません。
WS： 今何を飲んでいますか？
FT： 私にとって、カリフォルニアワインはとても素晴らしいです。彼らは今、世界で最高のワインを作っています。妻のリンダと私はどこへ行っても新しいワインを試します。私たちは少なくとも年に一度ナパに旅行します。私たちは小さなブティックワイナリーを探すのが好きです。カーメルで私たちが大好きなBoeteというものを見つけました。彼らはただ傑出したカベルネ・フランを作ります。
ダンも好きです。セントヘレナでシャーウィンファミリーヴィンヤーズと呼ばれる小さなワイナリーを発見しました。美しくて大きなカベルネ！つまり、ワインはとても大きいのであなたの歯にくっつきます。クリフレデの詩カベルネは本当にいいです。
WS： なぜあまり目立たないワインに切り替えたのですか？
FT： 有名ブランドのカルトワインは、今では高すぎるので気になりません。オーパスワンとケイマスでいっぱいのセラーを持っていますが、今のところ最高だとは思いません。たとえば、私はボルドーに旅行しましたが、もちろん、ペトルスは素晴らしいワインです。82年、83年、90年のいくつかのケースがあります。しかし、ペトリュスの向かいにはシャトーガザンがあります。それはとてもお得で、'90ガジンは'90ペトルスを上回っていると思います。私は法外な値段を払うことを拒否したワインの事で成熟しました。あなたはレストランに行き、ペトリュスのボトルを注文すると、3,000ドルを費やします。それはばかげています。そして、私はその隣にガジンまたはシャーウィンヴィンヤーズを開きます、そしてそれらはより良いです。
WS： あなたはあなた自身のカリフォルニアカベルネを作るためにかゆみを持ったことがありますか？
FT： 誰もがそのかゆみを持っていると思います。しかし、それはあなたのワインへの愛情を台無しにする可能性があります。何人かの人々はそれをし、そして彼らはお金を失うビジネスになってしまいます。人のビジネスがお金を失うときはいつでも、彼らはあまり幸せになることはできません。お金をかけずに、ワインの美しさと楽しさを楽しみ続けていきます。私は失うつもりだったお金を取り、それをより多くのワインに使うことができます。