先週の第81回マスターズトーナメントで、スペインのゴルファー セルヒオガルシア 20年間のヒヤリハットの後、ついに彼の最初のメジャータイトルを獲得し、オーガスタの切望された緑色のジャケットと自慢する権利の生涯を獲得しました。しかし、フィルタリングされていない 最も あまり公式ではない賞をうらやましく思う：ガルシアの1週間は ボス スペイン系アメリカ料理とガルシアの家族の友人 ホセ・アンドレ 。 16の後ろの愛想の良いシェフ ワインスペクテイター 彼のオリジナルからのレストラン賞の受賞者 大騒ぎ 料理のファンハウスへ ミニバー 、オーガスタのマスターズウィーク中にガルシア家に滞在しました。シェフは自分自身を便利なゲストにし、セルジオと乗組員がリンクにいないときにスペイン料理を作り上げ、ガルシアの長年のキャディーとチームを組んでいました。 グレンマレー 、束のパエリアを作るために。ガルシアが最後のパットを沈めたとき、アンドレはチャンピオンの父親の通訳として飛び込みました。 ビクター 。 「まるで小さな子供のようで、彼の顔に喜びの表情が見られました」とアンドレはUnfilteredに語り、友人が緑色のジャケットを着ているのを見るのを「夢」と呼んだ。それから、彼らはろ過されていない方法を祝いました：大量のワインで。 「私たちは利用可能なものをすべて手に入れ、それを完成させました」とAndrésはおそらく冗談ではなく言った。 「私たちはたくさんのシャンパンで祝いました。」
利他主義志向のトーク帽のコースのパーとして、アンドレはまた、マスターシェフのチャリティーディナーの最初の味の議長としてステップアップしました。 ヒューゴオルテガ の カタツムリ 、 スティーブディフィリッポ ダビオの北イタリアンステーキハウスと E.J.ホジキンソン の キング+デューク 救世軍のオーガスタ支部のために資金を調達するために、ゴルフの偉人のために最高の料理を作りました。アンドレはすでに復帰計画を立てています。来年、ガルシアがマスターズチャンピオンズディナーメニューを担当し、アンドレはもう一度手を貸してくれることを望んでいます。 「セルジオが何を食べて提供したいのかは、おそらくスペイン語になるでしょう。それは素晴らしい伝統を持つクラブです、私はそれを理解しています、そしてうまくいけば彼らは私がメニューをアドバイスするのを手伝ってくれるでしょう。ゆっくりとした（ゴルフ）拍手。
40オンス。ロゼ—大賞の血統を持つ
Unfilteredが好きなら、特定の年齢の飲酒者が「40」（最愛の40オンス）でロゼワインを購入できることを発見したため、ソーシャルメディアフィードはすべて今週すぐに過呼吸を開始しました。 3ドルの飲酒日からのモルトリキュールが伝統的に包装されているスクリューキャップボトル。シュアファイアミレニアルベイト、私たちは考えました：ロゼ、しかしボトルの中で祝われた 荘厳な 曲'40オンス。 to Freedom'Unfilteredと他の何百万人もの14歳の子供たちがギターを弾くことを学んだので、私たちはギターを弾いたふりをすることができました！しかし今週、私たちは2回しか学びませんでした ワインスペクテイター 大賞を受賞したレストラン経営者およびソムリエ パトリック・カッピエッロ 、輸入業者と一緒に クリスデソール は、40オンスのような高校時代の私の初期の飲酒の郷愁に触発された40オンスワイン（OK、技術的には1リットル）の背後にいる男です。私がスケートボードをしていたとき。」
エヴァンソン40オンス。自由に、パトリック・カッピエッロはその散歩をします。カッピエッロは、マンハッタンのシーンで誰よりもブティックユーロワインのチャンピオンとして著名です。このようなボトルは、2015年の大賞を受賞したパール＆アッシュでリストのバックボーンを形成しました。勝者 反逆者 —つまり、これらの40代は単なるギミックワインではありません。最初の瓶詰め、若いロワール栽培者のミュスカデ ジュリアン・ブラウド は、「樹齢30年の[ブドウの木]で、すべてジュリアンの裏庭で有機栽培されたメロン・ド・ブルゴーニュです」と、カッピエッロはUnfilteredに語った。カベルネ・フラン、ピノー・ドーニス、ガメイのブラウドの若いブドウの木は、どちらも1リットルあたり約15ドルの小売価格でロゼを供給しています。ボトルのアイデアについては、カピエッロはブラウドが地元の市場でグレープジュースを販売するためにセラーにリットルのボトルを保管していることに気づき、そこにワインを入れることを提案しました。 （それは実際には海外ではありません：「彼らはフランスにオンスを持っていません！」カッピエッロは笑いました。「[ブラウド]は私たちが何について話しているのかわかりませんでした。40代はロワール西部には存在しません。）プロジェクトは一部ですカッピエッロのより大きな目標は、「ワインをより親しみやすくすること、そのエリート主義の一部を取り除くこと、一部のスノッブの人々がワインに関連すること」です。彼はあまりにも成功したかもしれません：すべての宣伝の後、カッピエッロは来週フランスに戻り、より多くのロゼとブラウドをブレンドし、40歳未満の赤を瓶詰めする会話を続けます。酒屋」—しかし、あなたはあなたの40オンスを手に入れることができますか。カッピエッロのミシュランの星を獲得したレベルでも自由になりましたか？ 「それはリストに載るでしょう。」
サンフランシスコジャイアンツとプレートでシルバーオーク
メジャーリーグベースボールは最近のシーズンにますますワインを名簿に載せており、ファンはホームチームのワインを応援する傾向があります。したがって、ニューヨークヤンキースはフィンガーレイクスのアンソニーロードを呼び出し、シアトルマリナーズはワインを提供していますコロンビアバレーのメアリーヒルから、そしてペンシルベニアのワイナリーチャズフォードを起草しているフィリーズから MLBクラブシリーズのワイン 。ですから、ワインカントリーチームと一緒に停泊するのはかなりの偉業です。今週、サンフランシスコジャイアンツとの3年間のパートナーシップを発表したシルバーオークに称賛を送ります。ワインとスポーツ（それぞれ樽とコウモリ）の木材に対するよく知られた共通の親和性に加えて、 '1972年の発売以来、ジャイアンツを愛しており、チームやファンから、私たちのブランドが強化されることを聞いて謙虚になっています。ボールパーク体験」シルバーオーク社長兼最高経営責任者 デビッドダンカン メールでフィルタリングされていないことを伝えた。ナパとアレクサンダーバレーのカベルネ、姉妹ワイナリーのトゥーメイのワインがAT＆Tパークに注がれ、ジャイアンツは豪華なスイートのブランドを変更し、象徴的なシルバーオークの水のレプリカであるシルバーオークの記念品ケースも提供します。タワーはスタジアムを爆撃しているのが発見されました。
ビルタッカー誰かがシルバーオーク給水塔をボールゲームに連れ出しました。ペアリングはチームにとっても理にかなっています。 「シルバーオークは、記念のシルバーオーク大判ボトルの作成により、長年にわたってジャイアンツのマイルストーンをマークしてきました。 オーランドセペダ 1999年の殿堂入り、 マルコ・スクータロ の1,000回目のMLBゲームで、昨年はダブルマグナムが贈られました。 ブルース・ボウチー ジャイアンツのスキッパーとしての彼の800回目の勝利を記念して」と、パートナーシップおよび事業開発担当上級副社長のジェイソン・パールはUnfilteredへの声明の中で説明しました。そして、農場とチームの関係が生まれました。
ある時点でネゴシアンから65,000本のワインが盗まれた、所有者はちょうど気づいた
あなたはあなたがちょうど持っているときにその気持ちを知っています そう ワインの一部がなくなっても気付かないワインはたくさんありますか？ええ、Unfilteredもそうではありません。しかし、それはある不運なフランスの会社に起こったことです。ロワールを拠点とするネゴシアンのジョセフ・ヴェルディエが2016年の在庫を調べていたときだけ、106,000ドル相当の65,000本のワインがセラーからなくなっていることがわかりました。
物事はより奇妙になります。施設への侵入の兆候はありませんでした。これは、犯人が内部から来たことを確かに示唆しています。 家 。この奇妙な後 場合 、親グループTaillanのCEO、 デニス・メルロー 、フランス当局に苦情を申し立てた。彼は彼らがperpと潜在的な再販業者を見つけることを望んでいます。 「あなたがそんなに多くのワインを盗むとき、それはそれを飲むことではありません」とメルローはフランスの新聞に言いました 西フランス 。しない？
ソノマとダラスでのオークションアクション
693,800ドルを調達した2016年のライブオークションの成功に続き、ソノマカウンティバレルオークションは4月21日にカリフォルニア州サンタローザでの3回目の年次ゴーラウンドに戻ります。ソノマカウンティヴィントナーズが主催し、ソノマを宣伝する非営利団体です。ワイン産地では、このイベントでは、トップエリアのブドウ園とワインメーカーからの90のユニークなロットが開催されます。 ジム・ブンシュ Gundlach Bundschuの、 ジム・ペドロンチェリ ペドロンチェリと アンジェロサンジャコモ Sangiacomo FamilyVineyardsのすべてが名誉のゲストとして出席します。今年のハイライトの中には、フリーストーンヴィンヤードのコスタブラウンの「フリーストーンのシャイア」やウィリアムズセリエムの「ソナタ第3番」などの20ケースのピノノワールパッケージがあります。
「私たちは3年前にソノマカウンティバレルオークションを作成し、この地域が提供する最高のものを紹介しました。2017年のオークションロットは、かつてないほどその課題に対応しています」とソノマカウンティヴィントナーズのエグゼクティブディレクター ジャンアーノルドセッション プレスリリースで言った。
今週のチャリティーワインオークションの話題は、翌日4月22日、コートデュクールでダラスに広がります。過去25年間で、オークションは米国心臓協会（AHA）のために3000万ドル以上を調達しました。この協会は、全国の心臓血管研究と心臓健康教育に資金を提供しています。今年のワインは、オークションに加えて、ダラス、ボーリューヴィンヤード、ベリンジャー、パールマイヤーなどから提供されます。シェフのディナーは、ダラスのベテランが提供します。 リチャードチェンバレン 。ブロックのトップパッケージには、ロシアンリバーバレーにあるメリーエドワーズの新しいゲストハウスでの3泊の滞在、ナパのお気に入りのセラニ、クリフファミリー、シマロッサ、ダコタシャイ、レリックでのプライベートツアーとテイスティングが含まれます。
フィルタリングされていないお楽しみですか？ ポップカルチャーにおけるUnfilteredの最高の飲み物のまとめが、隔週で受信トレイに直接配信されるようになりました。 今すぐサインアップ ワインが映画、テレビ、音楽、スポーツ、政治などとどのように交差するかについての最新のスクープを特集した、フィルタリングされていない電子メールニュースレターを受信します。