議員は、小規模ワイナリーのロジスティクスを扱うフルフィルメントハウスを介したワイナリーの直接配送を禁止することを提案しています。連邦裁判所は、州外のワイン商人に対するミズーリ州の禁止を支持します 続きを読みます

ワインスペクテイターは、シアトルの大賞を受賞したカンリスからのシェフのブレイディウィリアムズの出発、シカゴのシェフのダグプサルティスからのギリシャのオープニング、サンディエゴグループの新しいイタリアンスポットなど、ワイン愛好家のための最新のレストランアワードのニュースをまとめています。 続きを読みます

Glass Fireは42,500エーカー以上を消費し、歴史的なワイナリー、ブドウ園、リゾートがその道を進んでいます。 Behrens、Burgess、Calistoga Ranch、Chateau Boswell、Fairwinds、およびCastello diAmarosaとSterlingの一部も被害を受けています。 続きを読みます

ロゼとプロセッコが出会うとどうなりますか？ 2021年に登場した、まったく新しいイタリアのスパークリングワインのカテゴリー。懐疑論者や支持者の話を聞いた後、ワインスペクテイターの寄稿編集者であるロバートカムートが「ロゼッコ」の未来について語ります。 続きを読みます

COVID関連の嗅覚喪失に苦しんでいるワインの専門家は、仕事と生計を失うことを恐れています。フランスのソムリエとワインメーカーはワクチンの優先順位を求めています 続きを読みます

国内最大のワイン小売業者となった倉庫クラブのチェーンであるコストコホールセールコーポレーションは、本拠地であるワシントン州のアルコール流通システムに挑戦しています。 2月に提起された訴訟で。 続きを読みます

ワインスペクテイターは、シェフのマイケルミーナのマイアミでの新しいギリシャのスポット、ボストンでのPost 390の閉鎖、テキサス州オースティンでのシカゴグループのオープンなど、ワイン愛好家のための最新のレストランアワードのニュースをまとめています。 続きを読みます

しみからより深刻な懸念、そしてその両方を助ける方法まで、ワイン愛好家が自分の好きな飲​​み物が歯の健康にどのように影響するかについて知る必要があることは次のとおりです。 続きを読みます

ナパ、ソノマ、サンタクルス、サンタルチアの炎は制御不能になり、ワイナリー、ブドウ園、そして何千もの家を脅かしています。 続きを読みます

医学雑誌アテローム性動脈硬化症で今年の夏に発表された研究によると、1泊2杯の赤ワインと夕食は2ショットのジンよりも、炎症を起こして詰まった動脈をより緩和する可能性があります。 続きを読みます

フロリダ州タンパのレストランBern'sSteakHouseの創設者であるBernard'Bern 'Laxerは、1981年からワインリストでワインスペクテイターの大賞を受賞しており、8月31日にタンパの自宅で亡くなりました。彼は78歳でした。 続きを読みます

ラボテストでは、タンニンはコロナウイルスが複製に使用する酵素を停止しました 続きを読みます

デコイからコスタブラウンまでのブランドを所有する成長中のプレミアムワイン会社は、IPOを通じて資金を調達するためにSECに予備申請を行いました 続きを読みます

非営利団体の最初の図書館ワインオークションでは、慈善活動を支援するために、ナパのトップワイナリーから一生に一度のロットが提供されます 続きを読みます

州の健康リスク評価機関は、コーヒーに含まれる化学物質は重大な脅威をもたらさないと結論付けています。 続きを読みます

レストランが閉店し、店が閉店する中、チーズメーカーと商人は生き残るための新しい方法を探しています 続きを読みます

今のところ、ユタ州のレストランで2杯の異なるワインが必要な場合は、同時にテーブルに座ってはいけません。そして、夕食時に注文したワインのボトルを完成させていない場合は、家に残っているものを持ち帰ることを期待しないでください 続きを読みます

ブドウ園とワイナリーはこれまで深刻な火災と煙による被害を回避してきましたが、ウィラメット渓谷とローグ渓谷には危険が残っています。 続きを読みます

コロナウイルスの大流行により、レストランは従業員を解雇し、解雇することを余儀なくされました。しかし、シェフやソムリエは、顧客にサービスを提供し、業界を結集するために創造的になっています 続きを読みます

ワインスペクテイターは、ニューオーリンズのグランドアワード受賞者の司令官宮殿の新しいシェフ、シティワイナリーのニューヨークシティの旗艦の復活、デトロイトのウルフギャングパックの閉鎖など、ワイン愛好家のための最新のレストランアワードのニュースをまとめています。 続きを読みます