太平洋岸北西部の12のプライムワインレストラン

クラシックな高級ダイニング体験からカジュアルな近所の店や地下コンサート会場まで、オレゴン州ポートランドとワシントン州シアトルで開催されるこれらの12のワインスペクテイターレストランアワードの受賞者は、太平洋岸北西部の盛んなワインシーンに貢献しています。 続きを読みます

ワシントンD.C.で試す11のキャピタルワインリスト

ワインスペクテイターのグランドツアーは、今年4月20日にワシントンD.C.で始まります。町にいる間、90ポイント以上の評価を受けた200を超えるワインを試飲しながら、ワインスペクテイターレストランアワードの受賞者の食事とともに素晴らしいワインを流し続けてください。これらの11の目的地 続きを読みます

ナパガイド:ダウンタウンダイニングルネッサンス

ナパのダウンタウンは、渓谷の訪問者にとって後付けであったことから、観光地としての資格を得ることへと変わりました。ワインスペクテイターの編集者は、レストランやワインバーから複数のワイナリーの試飲室まで、飲んだり食事をしたりするのに最適な16の場所を強調しています。 続きを読みます

ステーキアウト

上から時計回りに:ローベルズのハンガーステーキ、ニマンランチのストリップステーキ、アレンブラザーズのフィレミニョン。ステーキ:入手方法その他のサム・グギノ「味」のコラムコマーシャルが言うように、牛肉が「夕食は何ですか」である場合、pr 続きを読みます

人生の1日:クリスキャノンがニュージャージーのランドマークを作り直し、そして彼自身

かつてホットショットだったマンハッタンのレストラン経営者であるクリスキャノンは、ニュージャージー州モリスタウンにワインスペクテイターのベストオブアワードオブエクセレンスを受賞したジョッキーホロウバー&キッチンを創設し、栄光を取り戻した建築の宝石でブティックワインを擁護しています。 続きを読みます

レストランスポットライト:Caffe Aldo Lamberti

ニュージャージー州チェリーヒルのカフェアルドランベルティでは、ナポリ出身のネイティブが、本格的な料理とワインスペクテイターのベストオブアワードオブエクセレンスを受賞したワインリストを通じて、イタリアの子供時代の影響を紹介しています。 続きを読みます

レストラントーク:ミルウォーキーのベスト、ジョー兄弟とポールバルトロッタ

全国のキッチンやダイニングルームで工芸品を磨いた後、マネージャー兼シェフのジョーとポールバルトロッタ兄弟がウィスコンシン州ミルウォーキーに帰ってきて、彼らと一緒に勝ち、食事をするための新鮮なアイデアをもたらしました。彼らのレストランにはワインスペクテイターRが含まれます 続きを読みます

日本食と一緒に飲むもの

北半球の天候が暖かくなるにつれて、より軽い食べ物とワインがますます魅力的になります。家庭料理人も専門家も、柔らかい野菜、季節のシーフード、繊細な味を使用する機会を春に楽しみにしています。 続きを読みます

ダラスの5つの素晴らしいワインリスト

食べ物やワインを愛する地元の人々や訪問者にとって、ニュースは良いことです。ダラスは、テキサスの闊歩が続く高級レストランが活気にあふれ、多くの都市を羨ましがらせるレベルにあることを明らかにしました。ここに5つのワインスペクテイター解像度があります 続きを読みます

ベルーガキャビアの輸入は継続を許可

米国魚類野生生物局は、昨年ベルーガチョウザメに「絶滅危惧種」のステータスを付与したにもかかわらず、ベルーガキャビアの輸入を引き続き許可します。昨日、政府サービスはそれが条件を確立したと発表しました 続きを読みます

レストラントーク:Giada DeLaurentiisはワインで家にいます

Giada De Laurentiisは、彼女のラスベガスのレストラン、Best of Award of Excellenceの受賞者Giadaについて、ワインスペクテイターとチャットします。ここでは、フードネットワークのスター、エミー賞の受賞者、ニューヨークタイムズのベストセラー料理本の著者が、イタリアとカリフォルニアのモダンな料理本を提供しています。 続きを読みます