ドナエ・バーストンは、ピンクの夢を追いかけるために、世界で最も有名なワインブランドのいくつかから離れました。ヴーヴクリコやドンペリニヨンなどのアカウントを管理したLVMHのベテラン達成者、その後のスティント ジェイZが所有するアルマンドブリニャックシャンパン 、バーストンはロゼへの執拗な愛情を持っていました、そして2019年に、彼は彼自身を立ち上げました。 LaFêteduRosé（「ロゼパーティー」）の創設者兼CEOは最初の 黒人経営者 彼の名前はプロヴァンスのロゼで、彼はアメリカ人のピンクワインの見方を変える使命を帯びています。
もともと数学と工学の訓練を受け、ITに従事していたバーストンは、現在45歳で、LVMHでの雇用から1年以内にナイトクラブで飲み物のプロモーションを行っている友人を助けた後、2003年にワインに飛躍しました。エペルネー。彼は2011年のNBAチャンピオンシップシリーズのアリーナ内シャンパンバーをデザインし、南東部、カリブ海、ラテンアメリカのアルマンドブリニャックの販売を率いていました。
2017年のカンヌ映画祭で、バーストンはサントロペのドメーヌベルトーベリユーの所有者であるチャールズモローと会話を始め、数か月後にビジネスの提案になりました。マイアミを拠点とするバーストンは現在、年に3回フランスを訪れ、収穫とブレンドの味を計画しています。一方、LaFêteduRoséは、 カーメロ・アンソニーとマイケル・ストレイハン 。 ワインスペクテイター 副編集長のGillianSciarettaは、ブラインドなしでワインを味わい、「 とても良い '範囲、彼女のノートを共有する：'このサーモン色のロゼは、ハーブと湿った石の土台で、タンジェリン、メロン、スパイスのノートを強調するしっかりとした、統合された酸味によって特徴づけられます。これは焦点が合っており、素晴らしい料理の仲間になるでしょう。」
バーストンは最初から、業界と幅広いワインコミュニティの両方に黒ワイン愛好家を含めるためのより良い方法を見つけることに固執してきました。ジョージ・フロイドの殺害に続いて、バーストンは、非営利の公民権擁護団体であるカラー・オブ・チェンジにオンラインで販売されたボトルごとに2ドルを寄付すると発表しました。
「黒人の事業主として、大小を問わず、貢献するために私たちの役割を果たす責任もあると感じました」とバーストン氏は語った。 ワインスペクテイター 。 「はい、私たちは社会正義を望んでいますが、すべては私たちのコミュニティで警察の警察のやり方を変えることだけではありません。より多くの人々にビジネスについて教えるために、どのように経済的エンパワーメントを提供するのでしょうか？私が自分の役割を果たさない場合、どうすればより大きなコミュニティに彼らの役割を果たせるように頼むことができますか？」
バーストンは編集アシスタントのショーン・ジルバーバーグと、LVMHでの彼の形成的な経験、ピンクワインと持続可能性への二重の献身、そしてワインコミュニティが黒ワイン愛好家や飲み物のプロとつながるために何ができるかについて話しました。
カベルネソーヴィニヨンの砂糖の量
ワインスペクテイター： ワインのキャリアの早い段階で最も影響を受けたものは何ですか？
ドナエ・バーストン： 私が最初に雇われたとき、私はアトランタのヘネシーコニャックとモエエシャンドンの大使になり、アフリカ系アメリカ人のコミュニティに真剣に取り組んでいました。当時、私には上司がいて、彼と一緒にいる間はそれが私の任務の範囲にはならないだろうと非常に固く決心していました。それで彼は本当に私に圧力をかけ、同じブランドに取り組むように私を促しましたが、最初に私のために概説されたターゲット人口統計の外にありました。彼は私にフォーシーズンズでハイエンドのコニャックディナーに行かせてくれました 手のひら 、そして彼は私に販売技術を理解するために販売業者と一緒に販売に乗るように勧めました。それは私が飲料業界のより包括的な理解を得るのに本当に役立ちました。私はナイトクラブでヘネシーコニャックを宣伝する黒人の男であることに夢中になっていなかったので、今日まで彼に感謝します。
WS： ロゼを発見したのはいつですか？
DB：DB： 30歳の誕生日にサントロペに旅行したとき、ロゼワインに触れました。それは約15年前のことです。私はその最初の旅行に行きました、そして誰もが私が本当にジンファンデルであると信じていたこの淡いワインを飲んでいました。アメリカでは誰もが飲んでいたので、これ以上のことは知りませんでした。それはちょうどそこで私たちの日常の一部になりました。私はそのアイデアに夢中になり、それが私の心の中でこの懐かしい作品になりました。初めて素晴らしい曲を聴いたときのようなもので、いつでもどこにいたかを思い出すことができます。
WS： LaFêteduRoséでのあなたの目標は何ですか、そしてあなたはロゼを作ることについて何を学びましたか？
DB：DB： [ロゼ]は、サンドレスやピンクの花など、ハンプトンズの白人女性向けのこの[ワイン]として、米国の大手プレーヤーから販売されていました。私と男の子がロゼを飲むのは不快でした。私たちは人々が私たちを判断しているように感じ始めました。それが私がロゼを選んだ最初の理由でした。ロゼが好きなラテン系や黒人の女性の友達がいましたが、「私たちの一員になりなさい」と言っているブランドはありませんでした。 Instagramページに本物の色の誰かがいるなど、ささいなことは大いに役立ちます。人々は自分自身を何でも見るのが好きです。または、何かを見て夢を見て、「いつかそれが私になる」と言いたいのです。そして、それが私たちがLaFêteduRoséで提供しようとしているすべてです。
このプロセスを経ることは、ロゼの複雑なワイン製造プロセスをよりよく理解するための教育でした。ブレンドについて、そして特定のブドウがロゼワインを提供することについて、私は途方もない量を学びました。
WS： LaFêteはどのように持続可能性を実践しており、なぜそれがあなたにとって重要なのですか？
DB：DB： マイアミに住んでいると、あなたは本当に環境に感謝し始めます。私たちはこの世界に物事が起こっていることを知っています、そして私は水の上にいるのが大好きで、旅行するのが大好きです。ですから、私はブランドオーナーとして、世界を守るために自分の役割を果たさなければならないことを知っています。そして、ドメーヌが無農薬と再生水を使用する彼らの慣行を説明し始めたとき、私はその理由で彼らとパートナーを組むことができてうれしかったです。コルクとボトルのリサイクルプログラムの導入を間もなく開始します。
WS： あなたは慈善団体AllAbroadと提携し、LaFêteduRoséの売上からの収益を寄付しました。あなたの旅行経験は、その受益者の選択に影響を与えましたか？
DB：DB： 絶対に。私は見て育ちました 金持ちと有名人のライフスタイル ロビン・リーチと一緒に、そして毎週土曜日にそれは私を追い払うでしょう。私はいつも世界を旅したいと思っていましたが、幸運にも機会がありました。それは私が今までに受けたことができる最高の教育であり、それは私をよりバランスの取れた人にしました。恵まれない子供たちにも同じ機会を与えたかったのです。子供たちを地球市民にすることは、それが企業の世界であろうと大学であろうと、知識を広めるでしょう。だから私は旅行を選びました。 All Abroadは、アトランタ地域から10〜15人の高校生の子供たちを遠足に連れて行き、さまざまな生き方に触れさせます。
WS： ジョージフロイドの殺害に続く最近の抗議は、すべての業界に波及しています。ワインコミュニティは、包括性のためにどのようにステップアップし、人種差別に対抗する必要がありますか？
DB：DB： ブランドは確かにジョージフロイド殺害の後に業界が開かれた方法を高く評価しています。問題の一部は意識です。ワイン業界は、マイノリティが所有するこれらの優れたブランドのいくつかを考慮していないという事実に対処する必要があると思います。自分のことを誰かに話す機会がなければ、どうやって本当に成功するのでしょうか。景品や配布資料ではありません。基本的には「やってみよう」と言っているだけです。人々がそれを気に入らなければ、彼らはそれを気に入らない。しかし、その点に到達することさえできない場合、あなたはどうしますか？
ソムリエの観点から、私たちはすべての黒人や甘いワインやモスカトのような色の人々を考えるのをやめなければならないと思います。私たちは皆、より甘いワインを飲み、好きになり始めます。しかし、あなたが成熟するにつれて、あなたの味覚は変化します。この1つのコミュニティに、モスカトを飲みたいだけの残りの人生について考える責任を負わせないようにしましょう。ですから、それは多くのマイクロアグレッションですが、それは表現でもあると思います。雑誌や出版物にもっと広い光を当てることができれば、それはワイン業界に役立つでしょう。企業側では、世界の大手ワイン会社であるコンステレーションズ、ガロスに責任があると思います。「パイプラインが小さな独立したマイノリティブランドの成功をどのように支援するのか」。
ワインボトルでオンス
ですから、私たちが考えるべきだと思うのは、そのようなさまざまなイニシアチブです。ボックスをチェックするための景品やチェックではなく、統合についての実際の会話です。オープンになりましょう。機会が大きくてふさわしいときは、その人にチャンスを与えましょう。私が最初に売り込んだ場所の1つは、マイアミのWサウスビーチでした。その男は、「ショットを差し上げますが、売れない場合はメニューから外します」と言いました。それがすべての人々が望んでいることです。