ワインを飲む人は風邪をひく可能性が低い、と研究が発見

赤ワインのボトルをセラーから取り出して薬棚に入れるのは、風邪やインフルエンザの季節になると悪い考えではないかもしれません。スペインの研究者チームが行った最近の研究によると、ワインを飲む人は、絶対禁酒主義者、ビールを飲む人、スピリッツを飲む人よりも風邪をひく可能性が低いことがわかりました。

スペインのサンティアゴデコンポステーラ大学の疫学教授である主任研究員のバヒタコウチェ博士は、次のように述べています。 「この効果は赤ワインでさらに強くなります」と彼は付け加えました。ただし、他のアルコール飲料では効果は見られませんでした。

「ワイン、ビール、スピリッツの摂取と風邪のリスク」と呼ばれるこの研究は、5月1日版に掲載されました。 American Journal ofEpidemiology。

1998年10月から1999年9月まで実施されたこの調査では、スペインのガリシア地域とカナリア諸島にある5つの大学の4,287人の教職員が調査されました。その12か月間、10週間ごとに、21歳から69歳までの参加者が、飲酒習慣、喫煙パターン、その他の医療およびライフスタイルの要因に関するアンケートに回答しました。

科学者たちは、アレルギーや喘息の病歴のある人や、研究開始時にすでに風邪を引いていた人を除外しました。残りの4,272人は、鼻水、くしゃみ、うっ血、咳、悪寒、頭痛などの症状を0（症状なし）から3（激しい症状）のスケールで評価するように求められました。

研究の過程で、研究者たちは一般的な風邪の1,353例を診断しました。週に8〜14杯のワインを飲んだ参加者は、非飲酒者、ビールを飲む人、またはスピリッツを飲む人の半分の風邪の症状を示す可能性がありました。毎週1〜7杯のワインを飲む人は風邪をひく可能性が約3分の1でした。週に14杯以上飲んだ飲酒者も症状の軽減を示しましたが、科学者は、これほど多くを消費した参加者はほとんどいないため、結果は不正確であると述べました。

研究者たちは、赤ワインのみを飲んだ人の寒さの割合がさらに低いことを発見しましたが、「赤ワインだけを飲んだが白ワインを飲まなかった被験者はほとんどいない」と警告しました。 …したがって、このグループの有意義な分析を行うことはできませんでした。

ビールとリキュールを飲む人も別々に見られました。 「彼らは風邪をひくのを特別に保護していませんでした」とTakkoucheは言いました。 「唯一の保護効果はワインを飲む人の間でした。したがって、それはおそらくワイン中の非アルコール性化合物の予防効果によるものです。」

彼らの著者によると、彼らの結果は、喫煙、子供との接触、心理的ストレス、ビタミンCと亜鉛の摂取量、大学、地理的位置をさらに調整した後も実質的に変化しなかった。

研究者たちは、レスベラトロールなどのワインに含まれる既知の抗炎症化合物が一般的な風邪からの保護を提供する可能性がある、またはケルセチンやカテキンなどのフラボノイドが原因である可能性があると理論付けました。 「レスベラトロールの場合、化合物の濃度が高いグレープジュースを飲むことで同じメリットが得られますか？」タッコウチェを黙想した。

彼は、この研究は「思考の糧」として意図されており、一般的な風邪は通常良性であり、「飲酒は肝硬変や暴力などの主要な危険因子と関連している」と付け加えた。 「私は誰かに飲酒を始めたり、飲酒パターンを変えたりすることを決して勧めません」と彼は言いました。

しかし、この研究では、米国では一般的な風邪により年間3,000万労働日が失われ、予防措置によって治療にかかる医療費が軽減されることが示されています。

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ワインを飲むことの潜在的な健康上の利点の包括的な考察については、上級編集者のPer-HenrikManssonの機能をチェックしてください。 よく食べ、賢く飲み、長生きする：ワインのある健康的な生活の背後にある科学

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