フランスワインは7月4日に大きな後押しを受けました。 ユネスコは2つの新しい世界遺産を承認しました ブルゴーニュとシャンパーニュのワイン産地で。ユネスコのステータスを取得することは、ランチラインで最初のディブを取得したり、サッカーチームのために最初に選んだりするようなものです… あなたはあなたの側にオッズを持っています。 もちろん、ユネスコのステータスでタグ付けされることには、いくつかの興味深い警告があります。
ブルゴーニュ
ブルゴーニュの気候：シュヴァリエ・モンラッシェの壁に囲まれたブドウ園 ヨハン
ワインは冷蔵する必要がありますか
コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌのブルゴーニュのブドウ畑は現在、ユネスコの世界遺産に登録されています。クライマットは、公式に認められ、名前が付けられたブドウ園の区画です。ブルゴーニュには1200以上の気候があり、ユネスコのステータスを持つものは主にピノノワールと少量のシャルドネです。この地域は、訓練を受けていない「ワインの目」で見るのは特に魅力的ではありませんが、間違いなく現在世界で最も人気のある/重要なワイン地域の1つです。興味深いことに、ブルゴーニュ人はそれについてかなり慎重です。たとえ1本の適切に配置されたブドウの木が3000ドルのワインを生産できるとしても。
ブルゴーニュのユネスコ地域：
ディジョン市の南にあるコート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌの斜面にある正確に区切られた「気候」（ブドウ園の区画）。
シャンパン
エペルネーの丘を見上げる Rhodeson著
シャンパンはようやく少し腰を下ろして少しリラックスできるようになりました。これで、泡立ちは確かにワインであると私たちの残りの人々に確信させられました。国連は 歴史的なシャンパン製造プロセス エペルネーとランス周辺にブドウ園を作り、有名なシャンパーニュのセラーにユネスコの公式遺産を建てることで、メソドトラディショナルとも呼ばれます。イギリスとシャンパーニュの両方が ラングドック・ルシヨン スパークリングワインがシャンパンに由来していないという証拠があります。誰が最初であったかに関係なく、 シャンパンのスパークリングワインへの貢献 深遠です。
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赤ワインを保存するのに最適な温度は何ですか
シャンパンのユネスコ地域：
オーヴィエの歴史的なブドウ園、AÿとMareuil-sur-Aÿ、ランスのサンニケーズヒル、エペルネーのシャンパーニュ通りとシャブロル砦。
同じままでいることを約束する…ずっと
これらの地域はユネスコのステータスになっているため、すぐに変更されることはありません。ただ入って土地を購入し、その上に何かを建てることはできません。ユネスコであるということは、CC＆RとHOAの細則が本当に制限されている家を所有しているようなものです。ユネスコの各サイトは、工業化や新築から道路や観光宿泊施設の状態に至るまで、そのステータスに対する14の主要な脅威に準拠する必要があります。これは観光や「古風な趣」の維持には最適ですが、イノベーションと成長の余地はあまりありません。たとえば、ヴォーヌロマネには宇宙関連の新興企業がたくさんあるのではないかと思います。