注：これは 「ブドウによるソノマブドウのツーリング」からの抜粋 もともと登場した 2016年6月15日号 の ワインスペクテイター 。
ソノマはピノノワールの人気の目的地になり、この郡はカリフォルニアを代表するブドウのワイナリーの多くを誇っています。 3つの地域にまたがっており、さまざまな地域を利用しています。 テロワール さまざまなスタイルのピノをボトルに入れます。
この地域には、ピノスターのマルカシンとコスタブラウン、デリンガーやロキオーリなどの旗手、そしてアリスタ、オーテュール、ドナム、メリーエドワーズ、パッツ＆ホール、シドゥリなど、さらに多くの傑作があります。
ピノはロシアンリバーバレー、カルネロス、ソノマコーストで繁栄しています。緑豊かなレッドウッドの木と霧深い天候で知られるロシアン川は、一般的にふっくらとした豊かで果実味のあるピノを生み出します。カルネロスの吹きさらしのなだらかな丘に沿って木は珍しく、ワインは一般的になめらかで、さわやかでエレガントです。
ソノマコーストは、これら2つの地域を橋渡しし、定義するのが最大かつ最も困難なAVAであり、微気候と土壌タイプの広大なパッチワークです。地形はなだらかな斜面から孤立した山頂まであり、最高の標高にある最高のブドウ園は、魅力的な土っぽさとタンニンと酸味の密なコアを備えたピノを生み出します。
多くの生産者は特定の地域に焦点を合わせています。マルカッシンのヘレン・ターリーとジョン・ウェットローファーは、ソノマ・コーストの高地に植えられた彼らのエステートのブドウ園から独占的に収穫し、ワインメーカーのジェームズ・ホールは、郡内外のブドウ園からピノを作ります。ピノはカリフォルニアの大部分に植えられていますが、ソノマには群を抜いて最も多く、12,500エーカー近くのブドウの木があります。実際、この品種は最近、郡最大の赤ブドウ作物としてカベルネソーヴィニヨンを上回りました。
2016年10月未満の最高のワイン
ソノマはピノノワールの新しい人気の焦点かもしれませんが、ブドウのこの地域の歴史はややむらがあり、ほんの数十年前にさかのぼります。もちろん、それは一般的にカリフォルニアとピノに当てはまります。
早くも1930年代には、ピノノワールとラベル付けされたソノマの瓶詰めがありましたが、ワインはジンファンデル、プティシラー、または他のブドウをベースにしたブレンドである可能性が高く、この傾向は1970年代まで続き、ブルゴーニュまたはキャンティとラベル付けされた水差しの赤でした。 1950年代初頭、J.D。ゼラーバッハはソノマバレーのハンゼルヴィンヤーズにピノノワールを植え、1968年までに、ピノはジョーロキオーリやジョセフスワンなどの栽培者とともにロシアンリバーバレーに設置されました。
しかし、ピノ・ノワールはブドウ園とワイナリーの両方で気難しいブドウであるため、ワインメーカーが実際に足場を見つけたのは1990年代になってからでした。 10年前にピノブームが襲ったとき、ソノマは良い位置にありました。つまり、ピノノワールは郡全体で作られていますが、トップバージョンを提供するワイナリーが最も集中しているのはロシアンリバーバレーです。
訪問するワイナリー
アリスタワイナリー
7015 Westside Road、ヒールズバーグ
電話 （707）473-0606
ウェブサイト www.aristawinery.com
開いた 毎日、午前11時から午後5時
費用 テイスティング$ 20- $ 160
ソノマでトップクラスのピノノワールを生産していなかったとしても、アリスタはその独特のテイスティングルームの目的地になるでしょう。急な屋根と周囲の日本庭園のあるコテージは、東京の外の家のように見えます。 2002年にMcWilliams家によって設立されたアリスタは、シャルドネ、ジンファンデル、ゲヴュルツトラミネールに加えて、ダース近くのピノを生産しており、3つの異なるテイスティングオプションでさまざまな選択肢が提供されています。暖炉のそばに座ったり、小川、滝、苔で覆われた庭の石の間を散策しながら、グラスを味わってください。
著者ワイン
373 First St. W.、ソノマ
電話 （707）938-9211
ウェブサイト www.auteurwines.com
開いた 毎日、午前11時から午後4時、日曜日から金曜日まで予約が必要
費用 テイスティング$ 25
ワインメーカーのケネス・ユハスはピノ・ノワールと協力して、とりわけドナムとパーリのためにいくつかの印象的なワインを生産しています。 Auteurは彼自身のレーベルであり、彼は妻のLauraと一緒に運営しています。彼は2002年にソノマバレーに移植する前にオレゴンでワイン製造ロープを学びました。それらは北カリフォルニアとウィラメットバレーのブドウ園、そしてシャルドネからさまざまなピノノワールを作ります。 Auteurのテイスティングルームは、歴史的なソノマプラザのすぐそばにあるコテージです。ここでは、天候に応じて、暖炉のそばの共同テーブルまたはパティオでテイスティングを楽しめます。それはあなたがワインに集中し、おそらく仲間のピノ愛好家に会うことを可能にするのんびりとした雰囲気です。
デローチヴィンヤーズ
1791年オリベットロード、サンタローザ
電話 （707）755-3300
ウェブサイト www.deloachvineyards.com
開いた 毎日、午前10時から午後5時、月曜日から木曜日まで予約が必要
費用 テイスティング$ 30- $ 100
セシル・デローチは1970年代のソノマワインのパイオニアであり、彼のワイナリーは現在、ブルゴーニュの巨人の末裔である実物よりも大きなジャン・チャールズ・ボワセットの手によって繁栄しています。ワイン造りのスタイルは厳密にカリフォルニア風で、しなやかで果実味のあるワインです。ポートフォリオには、ロシアン川以降のピノノワールが12近く含まれているほか、シャルドネやジンファンデルも含まれています。ブドウ園が並ぶ長いドライブの終わりにはワイナリーがあり、その手入れの行き届いた風景には庭園、屋外アート、ピクニックエリアがあります。 DeLoachは、ブドウ園のツアーから、17世紀のフランスの宮廷を描いた衣装を着たキャラクターの中でのセラーの試飲まで、さまざまな体験をゲストに提供します。
赤ワインは開封後どれくらい持ちますか
パッツ＆ホール
21200 Eighth St. E.、ソノマ
電話 （707）265-7700
ウェブサイト www.patzhall.com
開いた 木曜日から月曜日、午前10時から午後4時、予約制
費用 テイスティング$ 30- $ 75
Patz＆Hallでのテイスティング体験はまるで我が家のようです。パートナーのドナルドパッツ、ヘザーパッツ、ジェームスホール、アンモーゼスは、家族の肖像画のように、ワイン生産者の写真で8,000平方フィートの「ソノマハウス」の壁を飾りました。ソノマ郊外の10エーカーのブドウ園に囲まれたこの家は、現代的でリラックスした雰囲気を提供しています。テイスティングは、レーベルの単一ブドウ園のピノノワールとシャルドネの背後にある地域と生産者について訪問者を教育することに焦点を当てています。滞在中は、4種類のワインを提供するテイスティングバーでカジュアルな雰囲気を選ぶか、プライベートな雰囲気の中で6種類のワインと想像力豊かな鼻を組み合わせたサロンテイスティングの春を選ぶことができます。
クラッチワイン
981エアウェイコート、スイートE＆F、サンタローザ
電話 （707）578-3882
ウェブサイト www.siduri.com
開いた 毎日、午前10時から午後3時まで、予約制
費用 テイスティング無料-$ 10
シドゥリの雰囲気はカジュアルな観光客を驚かせないかもしれませんが、それはピノオタクにとって天国です。サンタローザ工業団地にあるこの飾り気のない倉庫では、ワイン造りがすべてです。ステンレス製のタンクとオーク樽がいたるところにあり、セラーの乗組員とぶらぶらしているような気分になります。創設者のアダムとダイアナ・リーは2015年にワイナリーをジャクソンファミリーに売却しましたが、アダムはワインメーカーとして残り、豊かでフルボディのピノを作り続けています。シドゥリはカリフォルニアとオレゴン中から収穫されますが、ソノマ郡はプログラムの中心であり、ヴィンテージに応じて12種類以上のピノがあります。ちなみに、シドゥリはバビロニアのワインの女神にちなんで名付けられました。ワイナリーの姉妹レーベルであるノヴィは、ジンファンデルとシラーを強調しています。