かつてニューヨークのワイン産業を支配していた家族の第3世代のワイン生産者であるテイラーは、この地域の寒い冬に耐えることができるフランス系アメリカ人のハイブリッドブドウ品種を代表して40年間のキャンペーンを行いました。ヨーロッパのヴィニフェラ品種の台頭との戦いは運命づけられましたが、テイラーはニューヨークのワインを大衆の前に置くのを手伝い、ブリーヒルを20万ケースのワイナリーに作り上げました。
ウォルターと彼の父親であるグレイトンテイラーは、ニューヨークのワイン業界を批判したことでテイラーワインカンパニーのグレートウエスタン部門のエグゼクティブバイスプレジデントとしての職を解雇された後、1970年にブリーヒルワイナリーを設立しました。テイラーはカリフォルニアのジャーナリストの前で話し、ニューヨークのワイナリーがカリフォルニアジュースで製品を強化したと非難した。当時グレートウエスタンのCEOであったグレイトンは、テイラー家のメンバーを含む取締役会がウォルターを会社から追放したとき、休暇中でした。
曽祖父の元のテイラーワイナリーのあるキューカ湖沿いのブリーヒルは、観光客に人気の停留所となり、オールドトロール船ホワイト、ミートマーケットレッド、ルゴートブラッシュなどの名前の飲みやすいワインを生産しました。訓練を受けたアーティストであるテイラーは、すぐにコレクターのアイテムになったボトルのカラフルなラベルをデザインしました。
1977年にテイラーワインがコカコーラに売却されたとき、彼は彼のラベルにテイラーの名前を使用することから裁判所命令によって命じられました。彼は、「ウォルターS.ブランク」という名前のラベルを作成し、ヤギとスローガンを掲げて対抗しました。「彼らは私の名前を取得しましたが、私のヤギを取得しませんでした。」
彼は裁判所命令を宣伝で数十万ドルに変えました。大胆で大胆な彼は、農民のつなぎ服を着て、ニューヨークのワインを求めて、彼の名前を盗んだ人々を爆破し、国を旅しました。 「彼はニューヨーク州のワインのジョニーアップルシードになりました」と、テイラーの元副社長であるビルシルは言いました。
最初のニューヨーク州バレルテイスティングディナーには招待されませんでしたが、1979年にエルマイラで、彼は頭に赤いバンダナを巻いてつなぎ服で到着し、ブリーヒルのサンプルを注ぎました。
テイラーはまた、ニューヨークでヨーロッパのブドウの先駆者（ゴールドシールのチャールズフルニエとコンスタンチンフランク博士のビニフェラワインセラーのコンスタンチンフランク）を称える正式なイベントをクラッシュさせ、ニューヨークのフォーシーズンズレストランのマネージングパートナーであるジュリアンニコリーニを思い出しました。彼は、赤いウールのシャツ、ジーンズ、カウボーイハットを着て、驚いたゲストにハイブリッドのつるの挿し木を配ったテイラーを覚えています。 「彼は頻繁に[レストランに]来た」とニコリーニは言った。 「彼がどんな服装をしていても、私たちは彼を座らせました。私たちは彼のワインを少しの間運んだ。
1990年、フロリダの高速道路での衝突により、テイラーは四肢麻痺になり、自宅に閉じ込められました。
1970年代にフィンガーレイクスでワイン造りのキャリアを始めたナパバレーのフロッグズリープワイナリーの創設者であるジョンウィリアムズによると、テイラーは東部のワインの歴史の中で特別な場所を占めるでしょう。 「ウォルターはあなたが人生で数回しか会わない創造的な天才の一人でした」とウィリアムズは言いました。 「彼は決して勝つことができなかった戦いに引き寄せられたが、彼は劇的で痛烈な十字軍と戦った。」
テイラーは、妻のリリアン・ラキッチ・テイラー、3人の息子、娘、継娘、2人の孫によって生き残っています。
-モートホッホシュタイン
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